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Chimie organique
Le carbone et ses molécules : squelettes, fonctions, réactions. Les bases pour aborder la biochimie et la pharmacie.
- Leçon 0111 minÀ paraître
Squelettes carbonés
Chaînes saturées/insaturées, ramifiées/cycliques, nomenclature IUPAC, isomérie de structure.
- Leçon 0211 minÀ paraître
Les groupes fonctionnels
Alcool, aldéhyde, cétone, acide carboxylique, amine, ester, éther, halogénure d'alkyle. Reconnaître et nommer.
- Leçon 0310 minÀ paraître
Alcools et aldéhydes/cétones
Oxydation des alcools en aldéhydes puis acides ; cétones. Tests caractéristiques (Schiff, liqueur de Fehling).
- Leçon 0411 minÀ paraître
Acides carboxyliques et esters
Réaction d'estérification, hydrolyse, équilibre. Acidité des acides carboxyliques, savons.
- Leçon 0512 minÀ paraître
Addition, substitution, élimination
Trois grandes catégories de réactions organiques. Exemples : addition sur double liaison, halogénation, déshydratation.
- Leçon 0611 minÀ paraître
Stéréoisomérie
Conformère, énantiomère, diastéréoisomère. Carbone asymétrique, configuration R/S, cis/trans.