CaSO₄

Gypse

IUPAC : Sulfate de calcium
SulfateSaltMineralIndustrialEverydayMineral/geologicalFood
Also known as :Plâtre (hémihydrate)Gypse (dihydrate)AnhydriteE516

Le gypse (CaSO₄·2H₂O) est le minerai du plâtre : chauffé à ~150 °C il perd une partie de son eau pour donner l'hémihydrate qui, mélangé à l'eau, reprend sa forme dihydrate en durcissant — c'est la prise du plâtre.

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Ion Ca²⁺ et tétraèdre SO₄²⁻ (S–O 1.49 Å), structure du gypse

Physical properties

Molar mass136.14 g/mol
State at 20 °Csolid
Density2.96 g/cm³
Melting point1733.00 K (1460 °C)
Boiling point—
Solubility (H₂O)0.21 g/100 mL à 20 °C

Structure

Crystal systemOrthorhombic
3D render modeBall-and-stick

Uses and applications

  • Plâtre de construction (cloisons, enduits, moulages)
  • Plâtre médical (immobilisation des fractures)
  • Craie de tableau (sulfate de calcium compressé)
  • Cimenterie (régulateur de prise du ciment Portland)
  • Additif alimentaire E516 (coagulant du tofu)

Safety (GHS)

Non dangereux. Poudre irritante par inhalation prolongée.

Constituent elements

20Ca
Calcium
16S
Soufre
8O
Oxygène

References

PubChem CID24497
CAS7778-18-9
SMILES[Ca+2].[O-]S([O-])(=O)=O
Sources : PubChem CID 24497 · CRC Handbook of Chemistry and Physics