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CaSO₄
Gypse
IUPAC : Sulfate de calcium
SulfateSelMinéralIndustrielVie couranteMinéral/géologiqueAlimentaire
Également appelé :Plâtre (hémihydrate)Gypse (dihydrate)AnhydriteE516
Le gypse (CaSO₄·2H₂O) est le minerai du plâtre : chauffé à ~150 °C il perd une partie de son eau pour donner l'hémihydrate qui, mélangé à l'eau, reprend sa forme dihydrate en durcissant — c'est la prise du plâtre.
Représentation ball-and-stick 3D de la molécule Gypse (formule CaSO₄). Atomes constitutifs : Ca, S, O.
Faites défiler pour activer la 3D
Ion Ca²⁺ et tétraèdre SO₄²⁻ (S–O 1.49 Å), structure du gypse
Propriétés physiques
Masse molaire136.14 g/mol
État à 20 °Csolide
Densité2.96 g/cm³
Fusion1733.00 K (1460 °C)
Ébullition—
Solubilité (H₂O)0.21 g/100 mL à 20 °C
Structure
Système cristallinOrthorhombique
Mode de rendu 3DBall-and-stick
Usages et applications
- Plâtre de construction (cloisons, enduits, moulages)
- Plâtre médical (immobilisation des fractures)
- Craie de tableau (sulfate de calcium compressé)
- Cimenterie (régulateur de prise du ciment Portland)
- Additif alimentaire E516 (coagulant du tofu)
Sécurité (GHS)
Non dangereux. Poudre irritante par inhalation prolongée.
Éléments constitutifs
Références
Sources : PubChem CID 24497 · CRC Handbook of Chemistry and Physics