Química verde y catálisis asimétrica: poner números a una síntesis

$$\text{AE} = \dfrac{M(\text{producto deseado})}{\sum M(\text{reactivos})} \times 100$$ con los coeficientes estequiométricos. Se lee en la ecuación, antes de cualquier experimento: $100\ \%$ para una adición o un reordenamiento, menos en cuanto hay un coproducto. Es el segundo de los doce principios de la química verde (Anastas y Warner, 1998).