Representación 3D de bolas y varillas de Ácido acético (fórmula CH₃COOH). Átomos constituyentes: C, H, O.
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Propiedades físicas
Masa molar60.052 g/mol
Estado a 20 °Clíquido
Densidad1.049 g/cm³
Punto de fusión289.81 K (16.66 °C)
Punto de ebullición391.05 K (118 °C)
Solubilidad (H₂O)miscible
Índice de refracción1.371
pKapKa = 4.76
Estructura
Sistema cristalino—
Modo de representación 3DBolas y varillas
Usos y aplicaciones
- Vinagre alimentario (condimento, conservante, limpiador)
- Producción de acetato de vinilo (pinturas, adhesivos, textiles)
- Fabricación de ácido tereftálico purificado (PET, poliéster)
- Disolvente en química orgánica
- Regulador de pH alimentario (E260)
Seguridad (SGA)
GHS02 · InflamableGHS05 · Corrosivo
Indicaciones H : H226, H314
El ácido acético puro (glacial) es inflamable y corrosivo. El vinagre alimentario (5–8 %) es seguro.
Elementos constituyentes
Referencias
Sources : PubChem CID 176 · NIST Chemistry WebBook